Sunne superdesserter til barn!

Enkelt og godt, her kommer noen fine tips og alternativer til dessert og godteri.

Mine barn Zoe og Neo elsker når jeg lager dessert på kvelden etter middag og de er som regel veldig takknemlige når de får noe som er litt søtt. Jeg passer selvfølgelig på å lage det så sunt som mulig eller noe med supermat oppi. Noe jeg ofte lager som er kjempe enkelt og veldig godt er:

 »Sjokolade Mousse» med pisket krem og stekt banan.

Denne desserten er ikke rå og den er basert på kremfløte, men den er veldig god og den er mye sunnere en de fleste andre desserter!

Til 3 personer:

Først pisker du en liten boks med krem fløte til den er akkurat passe stiv. Så steker du to bananer i Amanprana Extra Virgin Coconut Oil. Deretter heller du halvparten av kremen i en bolle og pisker inn 4 -5 ss Amanprana Gula Java Cacao i resten. Ta opp den stekte bananen og del den opp i tre like deler i hver sin bolle. Legg litt av kakaomiksen over bananen og litt kremfløte til sist. Topp av det hele med litt lønnesirup eller Supernature Premium Agavenektar og noen valnøtter:) mmmmm…

Så har vi en annen favoritt som er litt mer supermat i og som gir masse næring i tillegg til at det er godteri, nemlig superchokoboller:)

Disse deilige «boller» kan serveres når som helst og kan være med på tur, men husk at de smelter ganske fort og må oppbevares i kjøleskap eller fryser. Jeg har til og med hatt de med på kino noen ganger, til alles glede;)!

Superchokoboller!

6-8 toppa ss Rice Bran

4-6 toppa ss Aktivated Barley

200-250 ml kokosolje

2- 3 ss Gula Java Cacao

4 ss Creative Nature Cacao Pulver

100 g cashew nøtter rå

4-5 ss Gula Java Brut

6 ss vaniljeekstrakt eller frø fra 2 stk vaniljestenger

1- 2 dl kokosflak til å rulle i

1 klype finkvernet Himalayasalt

Kjør alt i kjøkkenmaskin til det er ”smooth”. Putt alt

i kjøleskap i en halvtime time sånn at den stivner litt.

Fukt hendene med vann og rull baller og dypp i kokos

flak. Oppbevares kjølig.

Jeg pleier å strø litt Amanprana Gula Java Brut over dem til slutt før jeg setter dem i kjøleskapet, for å få dem litt mer godteri-aktig.