Supermat for babyer og barn

Babyer og små barn kan også spise supermat. Her får du tips til hvordan du på en enkel måte får gitt barnet ditt nok og bredspektret næring.

Alle vil kunne gi sine barn den beste næringen helt fra starten. Vi har fått mange spørsmål på akkurat dette område, derfor tenkte jeg gi noen enkle tips og oppskrifter med supermat man kan bruke både til babyer og større barn.

Det er viktig å tenke på at mat og næring til babyer skal være lettfordøyelig, ikke belastende og at de får i seg nok essensielle fettsyrer, sunt mettet fett og proteiner. En annen ting er å prioritere stabilt blodsukker og langvarig stabil energi. Barn i dag blir fort overstimulerte og da er det viktig å ha fokus på blodsukkerstabiliserende mat og supermat. Spesielt sunt fett og supermat som nærer hjernen og nervesystemet er det aller viktigste for babyer, ammende mødrer og små barn.

Dette er organsystemer som trenger store mengder næring på grunn av at de utvikler seg raskt hos barn. Denne typen supermat er spesielt viktig hvis du ammer. Babyen din vil få i seg alt du spiser gjennom brystmelken og hvis du spiser nok supermat sørger du for at babyen din får nok næring og at du ikke blir tappet for næring. En annen ting vi minner på, som vi ofte nevner er at hvis du spiser lecithin, unngår du brystbetennelse.

Alger som for eksempel spirulina og chlorella sørger for at barn får i seg et bredt spekter av næringsstoffer, som vitaminer mineraler og sporstoffer, pluss at de får i seg lettopptakelige proteiner. Her er det veldig små doser som gjelder, siden dette er veldig komprimert næring.

Supermat som ellers egner seg er bland annet Amanprana Happy Delight og Amanprana kaldpresset kokosolje, Lecithin, Rice Bran, Activated Barley, erteprotein og Chia frø.

Når det gjelder vanlig mat, anbefaler vi hirsegrøt, siden det er lettfordøyelig, inneholder forholdsvis mye proteiner og jern, noe som er viktig for små spebarn. Som et annet alternativ kan man også bruke kokt naturris og eller små bløtlagde havregryn, til litt større babyer. Moste grønnsaker som for eksempel avokado og kortkokt brokkoli, kål, blomkål og søtpotet, er også veldig greit til små barn og babyer.

Eksempel på supergrøtoppskrift til baby som nettopp begynt med fast føde:

Holle, økologisk hirsegrøt får du kjøpt i helsekostbutikker og den kan du blande med litt Rice Bran, Activated Barley, Lecithin, kokosolje og Amanprana Balance Delight, når den har kjølnet til fingertemperatur. Du kan også mose litt banan i grøten, for smaken sin skyld.

Til 2 dl ferdig grøt tar du:

klype spirulina

1 ts Supernature Rice Bran

1 ts Supernature Activated Barley

1 ts Amanprana Balance Delight

1/2 ts Supernature Erteprotein

1 ts Amaprana kokosolje

1/4-1/2 økologisk banan

eventuelt litt avokado

Alle ingredienser kjøres i stavmikser, husk at inneholdet ikke må være over 42 grader, bruk gjerne fingeren som temperaturmåler.

Supermat grøtoppskrift til babyer som er vant til fast føde og oppover:

1 ss Erteprotein

1/2 dl kokt naturris

2 ss knuste chiafrø

1 dl ferdige bløtlagde, små havregryn

1/4 ts Spirulina

1/2 banan

1 ss Rice Bran

1 ss Activated Barley

1 ss Lecithin

1 ts kokosolje

1 ts Amanprana Balance delight

litt kanel

litt eple

Juster væskemengden med vann eller havremelk, sånn at grøten ikke blir for tykk. Kjør alt i

 

Klem,

Sara

 

 

 

 

 

Oppskrift på sunn superiskrem med mango og kokos

Verdens beste og sunne lørdagskos: Superiskrem med mango og kokos!

Siden det er lørdag må vi dele oppskrift på sunt lørdagsgodt. Derfor har jeg laget en kjempegod iskrem.  Det ble en god del testing og prøving på mine barn, men til slutt fant vi en som begge syns var god. Den inneholder supermat som Purely Carrot, som inneholder masse betakarotener, sunt fett fra kaldpresset Aman Prana kokosolje og fiber fra chiafrø. Jeg søtet iskremen med lønnesirup, men du kan sikkert bruke agave isteden. Det vil også være veldig godt med Aman Prana Gula Java Fin som søtningsmiddel, men da må du kanskje bruke litt mer, siden den ikke er like søt som agave og lønnesirup.

Oppskrift YO COCO- superiskrem:

4 ss malte chiafrø

4 ss av »kremen» fra økologisk kokosmelk

3 ss av melken fra økologisk kokosmelk

3 ss Supernature Purely Carrot

1 dl eple- og mangojuice

1 ts rått vaniljepulver

2 ss Aman Prana Extra Virgin filtrert kokosolje

1 dl tørket mango, bløtlagt i ca 2 timer

3 ss Supernature agavesirup eller lønnesirup

Fremgangsmåte: Først maler jeg chiafrøene i en kaffekvern.

Ferdig malte chiafrø:

Deretter åpner jeg en boks med økologisk kokosmelk og skummer av selve «kremen», som ligger som et lokk over selve melken.

Jeg tar 4 ss av «kremen», 3 ss av selve melken og blander det sammen med de malte chiafrøene. Dette setter jeg til side en stund sånn at blandingen får svelle litt.

Så tar jeg tørkede mangobiter og bløtlegger i fingervarmt vann i ca 2 timer, til de føles myke og fleksible. Bruk helst økologisk tørket mango, uten sukker. Noen av de øklogiske variantene kan være litt harde og tørre, de trenger kanskje å ligge over natten i vann som er inntil 40 grader varmt.

Til slutt  kjører jeg alle ingrediensene i oppskriften i blenderen til røren får en «smooth» konsistens.

Så heller jeg den ferdige røren i iskremformer og putter den i fryseren til røren er stiv nok til å nytes. Du kan også tilsette litt gojibær, hakkede mangobiter, nøtter eller inkabær, sånn at du får litt gode biter å tygge.

En som nyter Yo Coco!:

I denne oppskriften kan du sikkert blande andre gode ting, men mine små var kjempefornøyde med denne og koste seg skikkelig med iskremen etter middag. Den kan også nytes i en bolle med forskjellig topping som for eksempel, friske bær eller frukt, eller ved siden av Trines deilige sjokolade mousse.

Klem

Sara

 

Små barn i bilen med skiftende blodsukker? Nei takk!

Hvordan gir du barna dine riktig mat for en lang og krevende reise i disse ferietider? I dag skal jeg og barna på en lang tur til Sverige og besøke familien. Siden det blir en krevende reise med to små som fort blir utålmodige, er det viktig å sørge for at blodsukker balansen holder seg stabil. Dette er supermaten jeg har gitt mine barn i dag for å ha en så jevn og rolig reise som mulig. Først får de «greens», deretter en Supersmoothie med musli, og til selve reisen tar vi med en Supersmoothie som kan drikkes underveis. Da er vi sikret!

For å sikre oss et stabilt energi nivå startet vi morgenen med chlorella, så lagde vi en god, rosa Supersmoothie som gir alle barn og voksne langvarig, stabil energi.

Barna spiser chlorella:

Zoë har laget en chlorella «Z»

Barna mine liker heldigvis chlorella tabletter, så det er aldri noen problemer når de skal spises. En liten stund etter «det grønne», lager vi Supersmoothien. Den inneholder masse næringsrik supermat:  Activated Barley, Aman Prana Extra Virgin kokosolje, essensielle fettsyrer og hampfrø. Denne Supersmoothien smaker godt og gjør barna mette og glade.

Oppskrift på barnas mettende Supersmoothie:

3 dl eplejuice

1 frossen banan

5 frosne jordbær

4 ss Pure Planet Rice Bran

3 ss Supernature Premium Lecithin

4 ss Pure Planet Activated Barley

3 ss Amanprana Balance Delight

2 ss Amaprana Extra Virgin Coconut Oil

4 ss bløtlagde chia frø (bløtlagde i en time minimum)

3 ss Supernature Helt Rå Hampfrø

Alt kjøres i blender til det er «smooth». Vi serverer Supersmoothie i skåler med musli, frø, nøtter og banan oppå.

Zoë liker müsli, det gjør ikke Neo…

Fornøyde med frokost!

 

 

 

 

 

 

 

 

Vi stakk innom Supernature for å få oss litt supermat til selve turen.

Her er Neo med sin favoritt Supersmoothie: «Beautylicious».

Da er vi klar for Sverige!

Ha en Superfin dag,

Sara

 

deilige sunne frokost vafler!

Mine små har etterlyst vafler veldig lenge og siden det i utgangspunktet ikke er noe jeg syns er særlig næringsrikt, blir det sjelden vafler på dem. Det jeg fant ut i går var at jeg tross alt kunne lage vafler jeg syns gir masse næring, samtidig som jeg kan lage de sånn at barna syns de smaker godt.

Oppskriften ble vellykket selv om jeg ikke har noe særlig erfaring med vaffel laging og barna var kjempefornøyde! De er veldig grove men man kan altid justere innholdet etter smak.

Oppskrift Sunne Vaffler:

gir ca 10-12 stk:

 4 dl økologisk melk

1/2 dl økologisk emmer mel

2-3 ss Amaprana kokosmel

2-3 ss økologisk hirse og hirseflak

2-3 ss økologiske havregryn

3 økologiske egg

klype himalayasalt

1 ts vaniljepulver

1/4 ts lakritsrot pulver (kan sløyfes)

1/2 ts kanel

4 ss Amanprana Extra Virgin kokosolje

Først tok jeg alt det tørre og blandet sammen med halvparten av melken og etter at jeg rørt det «smooth» blander jeg inn resten av melken. Så tar jeg egg og kokos til slutt og voila, vaffelrøre ferdig. Jeg lot den stå en liten stund før jeg begynte stekingen. Jeg tror det er mye morsomt man kan lage med vaffel jern, tenker etterhvert for eksempel revet eple og kanel kan være noe å teste ut. Supernature Hemp protein og Supernature Erte protein er noe jeg vil prøve med neste gang for å få enda mer næring i vaflene.

Ha en Lazy, Lovely, Sunday

Sara

Quinoa, et nærende superkorn

Quinoa  er et kornslag som er ukjent for mange, men det blir mer og mer populært og som både smaker  godt, er sunt og ikke minst lett å lage og passer til det meste av mat.

Det var Inka-indianerne i Andesfjellene som fant ut at man kunne bruke dette  som mat og det vært dyrket quinoa i over 5000 år.  Quinoa er blitt kalt både ”moder korn” og ”superkorn” fordi det er så utrolig næringsrikt. Selv om Qinoa egentlig ikke er en kornsort, men et frø som, blir den vanligvis regnet som en kornsort siden den brukes på lignende måte som ”ekte” korn. Den har alt fra essensielle fettsyrer, proteiner( like mye som melk), komplekse karbohydrater, fiber, vitaminer og mineraler. Ingenting kommer nær quinoa av andre kornsorter.

 

Quinoa er rikt på mye mineraler som  kalsium, noe som styrker tenner og skjelettet og sink som er viktig for veksten og vedlikeholdet av frisk og sunn hud. Andre mineraler den er rik på er jern, magnesium og fosfor. Av vitaminer finner vi A, E og B2. B2 forbedrer energiomsetningen i hjernen og muskelceller og er kjent for å bidra til å skape riktig energiproduksjon i cellene. Vitamin A er viktig for øyets funksjoner og oppbygning av hud og slimhinner og vitamin E er en sterk antioksidant som hjelper å bevare en ungt utseende hud, da den minsker cellens aldringsprosess og er kjent for å være et naturlig helbredende næringsstoff.

 

Quinoa er rik på fiber som virker godt for tarmhelsen din og den inneholder nesten dobbelt så mye fiber som de fleste andre korn. Fiber er mest kjent for å lindre forstoppelse. Det hjelper også å forebygge hjertesykdom ved å redusere høyt blodtrykk og diabetes. Fiber senker kolesterol og glukose nivå, kan redusere risikoen for å utvikle hemoroider og kan hjelpe deg å miste vekt ettersom det tar lengre tid å tygge enn andre matvarer fordi det gjør at du føler deg mettere lenger og er mindre «energi tett», som betyr den har færre kalorier for det samme volumet av mat.

 

Quinoa er fri for gluten og kan derfor trygt brukes av deg som har glutenintoleranse. Den blir også sett på som lettfordøyelig og passer også som mat når du renser kroppen din eller for deg som sliter med å fordøye tyngre mat.

 

Du finner 3 forskjellige quinoatyper på det norske markedet,  rød, sort og den hvite som er den mest kjente. De to andre er litt grovere i konsistensen og trenger litt mer koketid enn den hvite. Den smaker ganske nøytralt i utgangspunktet slik det meste av korn gjør. Du koker den på samme måte som du gjør med ris, men trenger kortere koketid. Fra 10 til 15 minutter ettersom hvilke type du har valgt.

 

Qinoa kan nesten brukes til alt, gryter, salater, supper, grøt og passer også godt som barnemat. Jeg bruker ofte å koke opp en gryte hvor jeg tilsetter litt grønnsaker som aspargesbønner og brokkoli, så tilsetter jeg til slutt friske urter, himalaysalt og masse Aman Prana extra virgin kokosolje. Det er også veldig godt å så ha terninger av avocado på toppen. Men du kan bruke nesten alle typer urter og grønnsaker så det er bare fantasien som setter grenser. Jeg bruker så dette som enten en lunsj eller som en siderett til middag i stedet for ris. Den holder seg fint i kjøleskapet noen dager.

 

 

Ønsker du en oppskrift kan du sjekke ut dette innlegget http://www.superdamene.no/en-lett-fresh-detox-uke/

 

Enjoy

Trine;)

 

Supermat for barn og mamma på sydenturen!

Da er hele supermat planleggingen for ferien klar!

Supermat for barna på ferien:

Jeg kjøpte rett og slett en Pure Planet Bio Stabiliser og Supernature Premium Lecithin, Supernature hamp protein hadde jeg fra før. Det jeg gjør er at jeg åpner Bio Stabiliser boksen og heller ca halvparten av Lecithin boksen oppi. Så tilsetter jeg ca 2 dl hamp protein og blander alt sammen ved å sette på lokket og riste løs. På denne måten begrenser jeg antallet bokser og sparer plass. Jeg kommer til å kjøpe eple og mango juice når vi kommer frem som jeg oppbevarer i kjøleskapet på hotell rommet, hver morgen får barna en shake med juice og denne blanding, før vi går til frokosten.

Supermat for mamma på ferien:

Selv kommer jeg til å ha med Pure Planet Chlorella, Pure Planet Greens Of Kamut og Pure Planet Ionic Elements. Når barna tar sin shake vil jeg ta min med grønt, i tillegg vil jeg ha Ionic Elements i alt drikke vann i løpet av dagen.

Jeg vil også ha med tarmbakterier til barna, som dere ser på det første bildet og Pure Planet Rød Alger for immunforsvarets skyld. Tarmbakteriene er fra Natures Biotics og de får du kjøpt i Supernature butikkene. Rød alger har jeg som sagt med siden de tar knekken på virus og styrker immunforsvaret, noe som kan være greit hvis noe skulle skje.

Da tenker jeg at vi er «all set», det eneste jeg vurderer å ha med i tillegg er Pure Planet Aloe Vera 40x, den er fin for alt! Den virker helende på både hud og mage og kan med fordel også brukes av barna.

Solbriller på!

Sara

Superiskrem!

I går var det første mai og vi lagde superiskrem som vi spiste i den deilige solen.

Jeg og barna fant noen fine og praktiske isformer på butikken. Disse kommer nok til å bli mye brukt i sommer! Med en gang vi kom hjem fra butikken gikk vi i gang med å lage isen! Isen blev kjempegod og barna var superfornøyde!

Oppskrift Rosa Superiskrem:

4 ss Supernature Premium Lecithin

3 ss Pure Planet Rice Bran

3 ss Amanprana Extra Virgin filtrert kokosolje

8-9 frosne jordbær

1 og 1/2  frossen banan

ca 1 dl kokosvann med banan eller kokospulp fra grønne kokosnøtter

ca 2 dl eplejuice

1 ts vaniljepulver

4-6 ss Amanprana Gula Java Fin kokosblomstsukker

Alt kjøres i blender til det er «smooth» og helles i former. Rett i fryser og kan nytes med en gang den har stivnet.

Det fine med denne isen er at den inneholder både Rice Bran og Lecithin som gir barna sunne fettsyrer, begge er bra for både hjerne og nervesystemet. Superiskremen er også melk og glutenfri og den inneholder ikke raffinert sukker. Den er søtet med kokosblomst sukker som er både  lav glykemisk og rik på antioksidanter. Isen smaker kjemegodt og dette er nok noe vi kommer til å leke mye med i sommer:).

Ice Cream Luv,

Sara

 

Reddet av Supersmoothies!

I går var det en typisk, «har jeg tid til å puste nå? dag»… Full fart hele dagen og etter jobb er det rett på fotball trening med minste mann.

På jobben sitter jeg i ett veldig viktig møte og ser at klokken begynner å løpe fra meg. Klarer snike unna litt før møte er over og løper hele veien fra banen til skolen for å hente barna. Vel hjemme ser at vi bare har 10 min før vi blir hentet av de andre foreldrene, for å gå i en samlet tropp til fotballbanen. Ingen mat før treninga nei, barna er både litt slitne og sultne. Hva gjør jeg da? Heldigvis hadde jeg to supersmoothies med fra jobben! Jeg hadde med Gym Fuel og Acai Forest, begge fra Supersmoothie baren på Majorstua.

Det du får i en vanlig smoothie er mesteparten frukt og bær. Som regel inneholder de nesten bare sukker. Det gir veldig lite næring og det gir i hvert fall ikke noe særlig langvarig energi. I en Supersmoothie kan du putte oppi hva du vil og skreddersy den etter både energi og næringsbehov, samtidig som de smaker godt, også for barn. Kan det bli enklere og bedre??? Alt dette skriver vi mer om i den nye boken vår.

Gym Fuel og Kiddie Supersmoothie!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Uansett blev kvelden reddet av Supersmoothies og barna fikk en ny energi boost og vi hadde kjempegøy på treninga. Når vi kom hjem hadde jeg mat forberedt fra dagen før så det var bare å varme opp. Selv med denne utfordrende tidsklemmen var kvelden vellykket.

Phew,

Ha en strålende helg allesammen, luv!

Sara

 

Grønn Supershake for travle voksne og barn!

For dere som trenger vite hvor enkelt det kan være med supermat i hverdagen, både for voksne og barn!

Jeg må stadig vekk komme på nye måter å lage superdrinker og supersmoothies siden mine barn fort blir lei hvis de får det samme hver morgen. Nå i det siste har de fått noe som er godt og enkelt både for mor og barn.

 

Nå har jeg gjort det så enkelt at jeg først gir dem noen Pure Planet Chlorella tabletter (de elsker dem). Rett etterpå blander jeg Pure Planet Bio Stabilizer, Supernature Lecithin og Amanprana Happy Delight olje i en shaker med eplejuice. Denne er de kjempeglad i. Ikke glem sugerør, det er veldig viktig for mine!

 

 

 

Noe av det jeg prioriterer med mine barn er supermat for hjerne, nerve system og noe som gir dem langvarig stabil energi. Med Pure Planet Bio Stabilizer får de både kamutgress og byggress, Rice Bran og Aktivated Barley. Pure Planet Rice bran er blant annet god for nervesystemet, Pure Planet Aktivated Barley gir langvarig stabil energi og styrker immunforsvaret. Kamut og byggress gir dem masse viktige næringsstoffer og mineraler.

 

 

 

Lecithin og Happy Delight gir dem sunt fett.

 

 

 

 

Chlorella tablettene gir dem masse vitaminer!

Supershake Oppskrift til to barn:

4 ss Pure Planet Bio Stabilizer

2 ss Supernature PremiumLecithin

2 ss Amanprana Happy Delight

4 dl presset eplejuice

1 dl vann

Ristes og nytes umiddelbart!

Med denne starten kan dagen ikke bli bedre! Etterpå får de selvfølgelig vanlig frokost. Noen ganger får de en lignende drink rett etter skolen, da føler jeg de har fått i seg masse bra, tross alt har de ett like tøft, om ikke tøffere program enn meg, så jo mer jeg får i dem jo bedre!

Nyt solen og helgen!

Christer Falck besøker Supersmoothiebaren!

I helgen som var tok jeg med Christer og hans to barn til Supernature Supersmoothie bar på Majorstua og de elsket den!

Christer var jo med i den første boken vår siden han er glad i supermat og etterhvert har han også blitt helt rå til å lage smoothies. Derfor syns jeg det var litt gøy å ta han med til Supersmoothie baren sånn at han fikk smake på noen av de fantastiske supersmoothies vi har der. Christer valgte selvfølgelig Chocolove smoothien som er en råkakao smoothie, Iben valgte Acai Forest som er rosa;) og Isak valgte Gym Fuel som er grønn. Jeg fortalte også Isak at både Ironman og Batman drikker grønne drikker for å holde seg friske og sterke i filmene. Dette syns han var ganske kult eller som min sønn pleier å si: Batman eier!!!

Kjekke Christer har mesteparten av i år vært på opptak av Vinter Robinson i Telemark og er endelig på plass i Oslo igjen. Vi gleder oss selvfølgelig til å se hvordan Vinterutgaven av Robinson blir!

Love